連日３５℃越えの猛暑が続いている今日このごろですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
これだけ暑いと食欲も減退し、冷たいものばかり食べるせいでお腹を壊しがちな方も多いかと思います。
そこで、このような状態にある皆様に、食べ物を通じて猛暑を乗り切る方法をお伝えします。
それは、「夏野菜」を積極的に食するようにすること、です。
夏野菜とは、主として夏に収穫期を迎える野菜で、一例を挙げますと、枝豆・オクラ・きゅうり・ゴーヤ・ししとう・とうもろこし・トマト・なす・にんにく・ピーマンなどがあります。
これらの野菜は、カリウムやビタミン類を豊富に含んでおり、食べることによって体を中から冷やす効果を持っています。つまり、これらの夏野菜を食することにより、夏に不足しがちな栄養素を摂取することができるだけでなく、体にこもった熱を排出することもできるというわけです。
いいことづくめの夏野菜ですが、ここで注意点を一つ。エアコンの効いた涼しい部屋で冷たい料理とともに夏野菜を食べ過ぎると、お腹を冷しすぎることがあることです。ただでさえ涼しい部屋で冷たい料理とともに夏野菜を摂ることで体が中から冷えていくため、結果的に「冷えすぎ」になり、胃腸の調子を悪くすることになるので、夏野菜の食べ過ぎには十分注意しましょう。
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